肥胖形成的原因是熱量攝取的比消耗的多，造成脂肪堆積，對健康卻會造成許多潛在的風險。肥胖易引起併發症的原因是血脂異常，血脂異常對身體影響，最嚴重莫若於心血管相關疾病，如：高血壓、冠狀動脈疾病。肥胖也可能造成脂肪肝、肝硬化。另外肥胖也會影響荷爾蒙，造成多囊性卵巢症候群、不孕，甚至是癌症。