近幾年國人十大死因，除了癌症穩居第一位外，榜內五項都和血管健康有重要的關聯，包括心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓等，和所謂代謝症候群也有部份交集。血管最內層稱「內皮細胞」，內皮細胞變得不健康，易粘附低密度脂蛋白膽固醇(俗稱壞膽固醇)、引發發炎反應，血管彈性變差、出現粥狀硬化，乃至阻塞。